Una Historia de Cacao, Tradición y Compromiso en San Carlos Antioquia
Nuestra historia
Chocofruts es una empresa familiar dedicada a la elaboración de chocolates artesanales que transforman el cacao de nuestra región en productos únicos y experiencias inolvidables. Ubicados en el Municipio de San Carlos, en el Oriente Antioqueño, trabajamos con Cacao Fino de Aroma, cultivado por nuestras familias campesinas mediante los mejores procesos, bajo el modelo de buenas prácticas agrícolas, y con todo el amor que caracteriza nuestro trabajo.
Nuestra historia comenzó en junio de 2018, cuando emprendimos capacitaciones en transformación de cacao con el apoyo del Sena. En menos de seis meses, logramos desarrollar nuestros primeros productos de manera artesanal, comercializándolos localmente. Un año más tarde, dimos un gran paso al consolidar nuestra empresa a través del programa Fondo Emprender, lo que nos permitió ofrecer productos de alta calidad, hoy reconocidos y apreciados en el mercado.
Cada detalle de nuestra labor refleja nuestro compromiso con la tradición, la calidad y el amor por el cacao. ¡Es nuestra pasión llevar a tu mesa lo mejor de nuestra tierra!
We have made a 100% commitment to quality so that the Fine Aroma Cocoa that we obtain, and with the love with which we transform it, we create the best flavor.
Luisa Gomez – Founder
Ahora, nuestra empresa ha evolucionado y se ha transformado en mucho más que una planta de procesamiento de cacao. Ofrecemos a nuestros clientes no solo productos de excelente calidad, sino también una experiencia completa en torno al fascinante mundo del chocolate. Desde talleres interactivos y recorridos guiados hasta diversas actividades diseñadas para explorar y disfrutar la magia del cacao, en Chocofruts creamos momentos únicos que conectan tradición, conocimiento y sabor.
Fuimos golpeados por la violencia, ¡pero la belleza de nuestro territorio nos hizo volver!, para seguir escribiendo la historia de nuestro municipio rico en agua y ahora en chocolate hecho con amor.
Nuestra misión y visión
Misión
Chocofruts es una empresa dedicada a la transformación del cacao, ubicada en San Carlos, Antioquia. Nos especializamos en ofrecer experiencias únicas en torno al chocolate, complementadas con productos elaborados a partir de cultivos locales de cacao gestionados bajo un modelo de buenas prácticas agrícolas. Trabajamos exclusivamente con materia prima de excelente calidad, proporcionada por proveedores de la región, lo que garantiza sabores excepcionales y una calidad incomparable en cada uno de nuestros productos.
Visión
En el 2027, Chocofruts se posicionará como una marca líder en la comercialización de productos y experiencias alrededor del cacao, extendiendo su alcance más allá de nuestra región hacia mercados nacionales e internacionales. Aprovecharemos la capacidad productiva de nuestra zona, enriquecida por la inmensa riqueza natural y el atractivo turístico de San Carlos. Junto a los productores agrícolas del municipio, continuaremos impulsando la comercialización de cacao proveniente de cultivos locales, cultivado mediante prácticas limpias, sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, garantizando siempre la más alta calidad.
Social Impact and Sustainability: Creating a Better Future
Commitment to Quality: "From the Tree to the Bar" in Chocolate Production
We are committed to generating high-quality products and implementing the "tree to bar" philosophy in our chocolate production. To achieve this, we have carried out various actions that ensure excellence at every stage of the process, from the cultivation of cocoa to the production of the final chocolate. Find out more about our practices and join our quality and sustainability mission!
In our commitment to sustainability, we have planted more than 2500 trees using clones selected for their exceptional taste and aroma. This effort not only contributes to reforestation, but also promotes biodiversity and air quality. Join us on this green mission and find out more about our reforestation projects!
In collaboration with SENA, we have trained more than 15 families in good agricultural practices. This program not only improves the productivity and sustainability of their crops, but also strengthens the local economy and promotes rural development. Join us and discover how we are transforming agriculture in eastern Antioquia!
In our company, we are deeply committed to the environment. We implement sustainable and eco-friendly practices throughout our operations to minimize our environmental impact. Find out how our green business is making a difference and join us on this mission for a more sustainable future.
We have provided technical advice to more than 15 families, Asofagua and the Cocoa Growers of San Rafael for the development of sustainable crops. This collaboration not only improves agricultural productivity, but also strengthens the local economy and promotes responsible agricultural practices. Join us and discover how we are transforming agriculture in San Carlos and eastern Antioquia!
We have initiated research processes to monitor environmental factors with the aim of improving crops and post-harvest processes, as well as controlling the environment in production. This approach allows us to optimize the quality and sustainability of our agricultural products. Find out how our innovations are transforming agriculture in San Carlos!
We are dedicated to the care of water and the protection of the ecosystem, creating safe areas for the conservation of various species. Through sustainable and responsible practices, we work to preserve biodiversity and ensure a healthy future for our natural environment. Join us on this mission and find out how you can contribute to environmental conservation!
We have trained in sensory profiling with the University of Antioquia to add significant added value to the cocoa of our region. This training allows us to improve the quality and flavor of our products, standing out in the market and promoting excellence in cocoa production. Find out more about our commitment to quality and innovation in the cocoa industry!
We promote clean agriculture to produce healthy food and take care of our consumers. Through sustainable and responsible practices, we guarantee high-quality products that benefit both people and the environment. Join us on this mission for healthier eating and a greener planet!
We are dedicated to encouraging the value of the countryside through generational renewal, showing everything that can be achieved from the cultivation of cocoa to its transformation into chocolate as a final product. This approach not only preserves agricultural traditions, but also promotes innovation and sustainable development in our community. Find out how we're transforming the future of cocoa and join our mission!
Nuestro proceso
Desde el Árbol cultivado y cuidado con amor, hasta tus manos para darte el mejor sabor
At Chocofruts we carry out a careful process from the selection of the seeds to germinate and sow the cocoa crops, taking care of them with love and dedication for our farmers who harvest cobs with high quality grains and delicious flavor, for after their fermentation process and drying, roasting, husking and refining, ending the process with tempering and molding so that the chocolates with the best flavor reach your hands.
Find us at San Carlos, Antioquia
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